あいち食育サポート企業団の一員として日本型食生活や地産地消の大切さをPR。
なかでも「親子食育教室」では料理やクイズを通して、子どもたちへ「おいしく」「たのしい」をモットーに「食」の大切さを伝えています。
今後も、様々な食育イベントを通して、消費者の方とのふれあいを大切にしていきます!


手前みそを作ろう!

大阪にて取引先のスーパーさんの企画で手作りみそ教室を 実施しました。

【用意するもの】
大豆、塩、米こうじ、種みそ(無添加生みそ)、桶、ボウル、手袋、ビニール袋


じっくりご家庭で熟成するまで天地返しをして約3ヶ月間ねかせます。
昔の人はこうやって作ったんですよね。
今でもご家庭で手前みそを手作りされている方もおみえだと聞きます。
マルサンみそ工場のノウハウがここでお役に立てることを我々も期待して。
今やお味噌は簡単にスーパーでも購入できますが、便利な世の中だからこそ手作りの良さも体感していただければ♪


地域の婦人会や消費者団体などを対象に、出張料理教室を初めてほぼ40年。ヘルシーな献立づくりを、グループの要請に応じて開催しています。
かぼちゃの黄色い画像は参加者が自宅の畑から持ち寄った野菜です。
おいしくみんなでいただきました。
シャキシャキして硬くないです。
これこそ地産地消!

毎年おなじみの料理教室活動でまわりにも慣れ親しんだ参加者。 みなさんの元気な健やか活動を応援します。

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